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近日股票融资的利息,海底捞旗下砂锅品牌“从前印象”在重庆开业,该品牌主要针对家庭客群和工作餐需求人群,主打川湘家常菜,人均价格50元左右。店内采用明档现做的形式,将后厨、烹饪过程清晰展现在顾客眼前,让顾客感受“安心的烟火气”。 秉持“好食材、好手艺、好体验”的核心理念,“从前印象”将传统砂锅烹饪技艺与现代餐饮需求紧密融合,打造老少皆宜的高质价比川湘融合菜。在食材选择上,“从前印象”砂锅菜坚持严格标准,与众多优质食材供应商紧密合作,比如五常大米、正大鸡蛋、荔浦芋头、慢养黑猪肉等高品质食材被纳入菜
界面新闻记者 | 马越 8月27日晚,海底捞发布的2024年半年报显示,2024年上半年海底捞实现营业收入214.91亿元,同比增长13.8%;核心经营利润达27.99亿元,较去年同期增长13.0%,收入与核心经营利润均创同期历史新高。 受净汇兑损益变动和中国大陆增值税加计抵减优惠政策取消的影响,海底捞净利润20.33亿元,较去年同期下降10.0%。 此次财报中披露的“核心经营利润”是非国际财务报告准则计量数据,该数据去除了利息及投资收益、税项加计扣除、汇兑损益等非主营业务相关及不可持续项目的


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